Onion Bagel

f0097827_21283362.jpgf0097827_2128868.jpg f0097827_21282135.jpg鵠沼海岸にあるパン教室に行ってきました。 一度作ってみたかった ベーグルです。
ここは、講師のご自宅を教室にしていて、月に一回パンとそれにあうお料理とデザートをそれぞれ一品、パンの醗酵中に作ってしまおう! という教室で、HPをみて気になりつつ、ようやく申し込んでみたら、来月から1年お教室をおやすみするとのことで、すごく残念!
でも、1人キャンセルが出たというので、最後の回に参加できたのでした。

先生の手順をひととおり見てから、みんなでひとつの生地を仕上げていくので、初心者の私には、完璧に習得するほど生地に触れなかったのですが、一度ゆでてから焼くベーグルの手順を見れたから、良かったかも。

この日は、
□オニオンベーグル
□ミートパイ
□マンゴーチーズケーキ
の3種類を作って食べて、大満足で終了でした。

パン作り。楽しいなぁ
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by mahina_pua | 2006-03-12 21:10 | てしごと
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