2006年 06月 13日 ( 1 )

蛸のトマト煮に挑戦~

明日ともだちがくるので、色々食材を買い込んで来ました。
魚屋さんに行ったら、生タコと殻つきホタテがあったので、購入。
せっかくの生食用だけど、食べるのは明日なので、タコのトマト煮にチャレンジ。
思ったより タコって身が締まっちゃうんですね。
しかもそんなにタコの量もなかったので、ソースが多くなってしまった!!
なので、お野菜やタコはよけて、ソースだけ取って、夕食をパスタにしました。
もう時間もおそいので、めんは少なめに・・・。
f0097827_043585.jpg
タコは、圧力鍋で煮たのですが、すご~~く柔らかくなりました。
そして、タコのうまみが出てソースが美味しい! すごく贅沢なパスタになりましたぁ。
しあわせ~~
[PR]
by mahina_pua | 2006-06-13 23:41 | うちごはん